商家详情

       香港海味世家,源于1979年的老字号,世代传承着祖业的品德,对海味行怀着一腔热血,坚持秉承踏实诚信的商业道行。从产品包装到细节的把控,都尽善尽美。来自大海与自然的恩赐,一品海味,纯正如初。

 

【高顺行·品牌故事】

【老字号传奇】来自香港的海味世家

源于1979的老字号

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     海味干货近年来成为了餐桌上一道风景线,鲜美可口、营养丰富的海味让人难以抗拒,收获了大批美食忠实粉。

 

 

       在香港,一条有着百余年历史的海味街吸引了众多人千里寻宝,人群拥挤,他们都在出货、运货的征程中,用“货如轮转”来形容并不为过。

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香 港 海 味 起 源

 

香港海味街的历史可追溯到19世纪,当时香港开埠不久,上环发展成重要的华人商业区。其中在海味街的范围,陆续开设了很多海味店,售卖鲍参翅肚等海味,一直经营至今。

 

 

老一代的海味行香港人白手起家,发挥聪明才智,历尽千辛万苦,才创造了今天的辉煌业绩。在香港上环这一带,形形色色的海味干货夺人眼球,也在不知不觉中形成了香港特有的海味文化。

 

今天的海味街仍带有浓厚的传统色彩,有着众多海味及药材店铺,售卖货品包括燕窝、海参、腊肉、腊肠及其它各种药材等,又有餐厅、酒楼、当铺、百货公司等。

 

 

如今海味街已经发展成多元化商品区域,在2000年,香港德辅道西的海味街一带与上文咸西街及永乐街的蔘茸燕窝街、高升街(药材街),合成为上环区的地标,游客络绎不绝地到来。

 

高顺行海味,就栖息在这一片海味城。

 

 

高 顺 行 往 事

 

海边总有一份自然的味道

这份属于海的味道也被食物传承着

这是大海的馈赠,也是大自然的馈赠

——高顺行海味

 

 

       高顺行海味始于1979年,是香港高陞街的海味商家,有着几十年的历史,当时还没有确定品牌,老顾客只是认定了朱氏这家海味行,此姓氏犹如品牌般响亮。

 

(▲图为香港的高陞街)

       

      优越的地理位置和政策使香港成为了千万人前来发展谋高就的首选,各类物质也十分容易得到,继而海味干货的市场也发展成熟,许多老字号渐渐衰落,而海味行在优胜劣汰的市场规则下靠着诚信为本和齐全高质的产品生存了下来。

 

扎 根 一 德 路

 

       20世纪90年代,中国大陆经济腾飞,对海味的需求也加大了。90年代,高顺行在广州一德路的玩具批发城开设档口,2000年又去海中宝设档,后来在山海城也建立了新的档口,进行面向大陆的海味干货批发,货一到店,客源不断。一德路也成为了中国内陆最大的海味干货天堂。

 

“我还记得当时许多商家大清晨就来高顺行档口找货,在我们还没到上班点的时候。”高顺行海味的朱敖翎先生回忆起刚来广州一德路开拓市场的情景,满是感慨。

(▲图为高顺行的产品)

 

 

        有的人将海味干货鱼龙混淆,欺瞒不知情的消费者,朱敖翎先生十分抵制这类行为,觉得违背商道,作为香港人的他,低调务实,产品也是如此,没有过多修饰的产品描述,没有偷工减料的海味干货,但是从产品包装到细节的把控,都尽善尽美。

 

 

      要做到既是自己可以吃的产品,也是消费者放心购买的产品,才能赢得许多客户的喜爱和忠诚。   

 

 

确立品牌——高 顺 行

         

       生意日益壮大,朱敖翎先生开始意识到品牌的重要性,一个有生命力和影响力的品牌才能让企业安稳昌盛,他选定了一个寓意极深的名字——高顺行海味。   
 

       

       朱敖翎先生在祖辈父辈的扎实基础下稳固着高顺行的地位,童叟无欺;与此同时,多年的经验使朱敖翎先生也在产品研究方面有所建树,他对每一款海参都了解得十分透彻,只要看到海参,就能清晰地说出它的产地、色味、营养价值、劣质之别等,人送“海味高级买手”之称。

 

         “上海人喜欢吃乌参,北京人喜欢带刺的海参,潮汕人热衷于球参,温州郑州则倾向于吃黄金参……”如此详细的人文海参习惯都被朱敖翎先生顺口就来,在海味领域沉淀之久,让他习得如此真功夫!

 

 

你知道什么是海参吗?

 

 

        海参同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材,有着“海洋人参”之美誉。

 

 

        随着海参价值知识的普及,海参逐渐进入百姓餐桌,生活环境决定海参品质。高顺行店内上下采集了来自世界各地的海参,可谓是一德路最多海参之家!

 

 

         随着人们对健康的重视,朱敖翎先生将海参的药膳理念延续,让海味走进大众视野,也希望为老一辈们送去真正健康的养生佳品,食疗大于药疗,将这份来自大海纯正自然的味道送给年事已高的长辈,这再好不过。   

 

新春佳节之际即将到来

高顺行贴心地准备了多款海味礼盒

放心送礼,从此刻开启